Restaurants & Bars

Une institution dans le quartier Saint-Roch! Ancrée dans son milieu depuis 1997, La Barberie est la première entreprise coopérative microbrassicole au Québec. Sa mission : produire et offrir des recettes originales et distinctives avec le souci de démocratiser la bière en développant un sentiment de communauté. Sur place, 8 lignes en constante rotation sont disponibles, et les bières brassées sont agréablement abordables. Le carrousel de dégustation est un must, à savourer sur leur magnifique terrasse — un classique de Québec.

Destination gourmande installée sur l'avenue Maguire depuis 2017, Tapas & Liège propose un menu de tapas à partager et une impressionnante carte des vins, dans une ambiance conviviale et festive où la découverte est au cœur de ses activités. La carte est créative et généreuse, avec des ingrédients frais et des présentations soignées, et les menus dégustation séduisent ceux qui veulent explorer l'offre en profondeur. Petite particularité : le sirop d'érable utilisé en cuisine provient d'une érablière familiale, gérée avec passion par les propriétaires eux-mêmes. Une adresse incontournable du secteur Sillery–Sainte-Foy.

Au pied de la Butte Montmartre, le restaurant a ouvert ses portes en 1879. Devenu rapidement l'un des repères du Paris artistique de la Belle Époque, on y voyait alors se presser, autour d'un verre d'absinthe, Manet, Picasso, Toulouse-Lautrec, Van Gogh ou encore Apollinaire. De nos jours, l'établissement a été repris par Benjamin Moréel et Christopher Prêchez — les mêmes qui avaient redressé le Petit Bouillon Pharamond — avec la volonté d'en faire un refuge pour les esthètes, locaux comme touristes de passage. L'âme du lieu a été préservée : bougies, boiseries, fresques, grand bar, tableaux par dizaines sur les murs et, au fond, un piano-bar privatisable pour des soirées piano-voix. En cuisine, la tradition française est reine, avec même un semainier — pratique longtemps oubliée — proposant chaque jour de la semaine un plat du marché : côte de bœuf normande à partager le mercredi, ris de veau grillés le jeudi, homard breton à la parisienne le vendredi. Une institution montmartroise intemporelle, à la fois restaurant de caractère et lieu de vie, idéalement placée à deux pas du Théâtre de l'Atelier, entre les métros Anvers et Pigalle.

Situé au cœur du Vieux Lyon, dans le quartier Saint-Paul, Les Fines Gueules est un bouchon lyonnais authentique, reconnu pour sa cuisine traditionnelle, son savoir-faire et son attachement au fait maison. À l'entrée et sur les murs, des graffitis revendiquent « une cuisine sincère », des plats « sans esbroufe ». Derrière ce projet, Joël Salzi, ancien directeur adjoint auprès de Paul Bocuse à Collonges-au-Mont-d'Or pendant 11 ans. Sur la carte, les grands classiques: terrine de foie de volaille, gratin d'andouillette, cassolette de tripes de bœuf, pieds de cochon en crépinette — le tout préparé avec des produits frais de saison, entièrement fait maison. L'approvisionnement se fait directement auprès de producteurs locaux des départements voisins (Ain et Isère), et les vins sont sélectionnés chez des vignerons du Beaujolais, de la Vallée du Rhône et de Bourgogne.  Le restaurant est labellisé «Bouchons Lyonnais» et adhère aux Toques Blanches Lyonnaises et aux Maîtres Restaurateurs — des gages sérieux d'authenticité dans un quartier où les attrape-touristes ne manquent pas. Une adresse sincère et généreuse, à ne pas manquer lors d'un passage à Lyon.

Unique en Suisse romande, Le Kuklos est un restaurant tournant perché au sommet de la Berneuse, offrant un panorama à 360 degrés qui défile en 1h30 et révèle les Alpes, le lac Léman, la Riviera vaudoise, la chaîne du Jura et la vallée du Rhône. Le nom Kuklos vient du grec et signifie « tournant » ; le restaurant effectue un tour complet en une heure et demie, ce qui en fait le seul endroit où l'on peut admirer à la fois la face nord de l'Eiger et le Mont-Blanc depuis sa table. Pionnier de l'écotourisme, le Kuklos est aussi le point de départ du sentier des énergies renouvelables, ses panneaux solaires thermiques contribuant à alimenter le système de rotation. Accessible par télécabine depuis le village de Leysin, ouvert en été et en hiver.

Situé au cœur de la cité médiévale de Gruyères, le Saint Georges propose des prestations culinaires traditionnelles de qualité ainsi que des chambres dotées d'un confort exceptionnel, dans une ancienne bâtisse pleine de charme à l'atmosphère typique et chaleureuse. Il bénéficie d'une vue unique sur les Préalpes et la cité médiévale, et propose des spécialités régionales et créatives, une pizzeria au feu de bois, un bar et une véranda panoramique idéale pour le petit-déjeuner. La fondue moitié-moitié, élaborée avec soin par Damien Raemy, maître fromager fribourgeois et champion du monde, est la pièce maîtresse de la carte. Une adresse incontournable pour s'imprégner de l'authenticité du terroir gruérien.

Charmante crêperie bretonne située dans le village de Saint-Antoine-de-Tilly, l'un des Plus Beaux Villages du Québec, où l'on prépare devant vous d'authentiques crêpes bretonnes comme si vous étiez en Bretagne. Les crêpes, de blé ou de sarrasin bio, sont garnies de produits locaux : gouda, canard confit, légumes, pommes, petits fruits, sirop et sucre d'érable. On peut les accompagner de bières artisanales, vins ou cidres, et profiter d'une terrasse avec vue sur le fleuve en saison. Un détour champêtre qui en vaut largement le déplacement.

Adresse gastronomique du Vieux-Québec ouverte en juillet 2017, fruit de la créativité de quatre associés dont le chef Nikolas Couture.  Logée au sein de l'Hôtel Port-Royal en plein cœur du Vieux-Port, elle propose à prix abordable une cuisine gourmande et savoureuse, un service décontracté et l'une des meilleures sélections de vins d'importation privée, cocktails et bières à Québec. Le décor — cuir, bois, omniprésence de doré et accents de noir — a d'ailleurs remporté le prix du plus beau restaurant au Québec aux Grands Prix du Design. En été, une grande terrasse ensoleillée complète l'expérience.

Une belle découverte sur la Grande Allée! Ouvert en juin 2025 dans un ancien McDonald's laissé à l'abandon pendant une dizaine d'années, Mora s'est rapidement imposé comme l'une des très bonnes adresses de Québec — autant pour ce qui se passe dans l'assiette que pour le décor qui fait tourner les têtes dès l'entrée. Pâtes fraîches délicieuses, vin et bulles italiennes servies dans un décor élégant. Mora signifie « mûre » en italien, en écho aux tons bourgogne et velours du décor. Une expérience italienne raffinée et festive. 

Gisèle est une buvette de quartier dans Saint-Sauveur. Vin nature, petits plats à partager, vinyles en fond et ambiance conviviale. Co-fondée par Mélissa Demers et Jean-Baptiste Morin, la buvette réunit une équipe passionnée qui fait vivre l'esprit du quartier, un verre à la fois. Ouverte depuis juillet 2025, c'est l'endroit parfait pour un apéro entre amis, dans une ambiance lumineuse et décontractée.

Le Griendel est une brasserie artisanale en activité depuis octobre 2015, maintenant située dans le quartier Montcalm (après avoir déménagé en juin 2024). On y propose 24 lignes de bières artisanales en fûts : IPA, Session, bières anglaises, Stout, Lager & Pils, etc. Le menu marie bières originales et plats réconfortants comme burgers, tartares et poutines. Une belle ambiance de brasserie de quartier où la qualité prime sur tout!

D'inspiration californienne et mexicaine, avec des cocktails, des brunchs gourmands, des nachos, des tacos et des burgers. Ambiance festive, décontractée et ensoleillée. Le service est excellent et les plats sont appréciés pour leurs saveurs originales. Un dîner excellent!!